文／王斯巧．攝影／張政文(工工72)
台北富信大飯店總經理何明輝學長
台北富信大飯店於2013年7月正式營運，是汐止南港地區首座五星級飯店，提供相當多元的住宿餐飲服務，不僅滿足大台北地區在地居民的生活休閒需求，更帶動當地的就業服務與地區發展，同時協助推廣台灣觀光旅遊。本刊於106年10月25日，專訪台北富信大飯店總經理-何明輝學長，學長在母校就讀電機工程學系，是怎麼樣的機緣讓學長踏入了工程業，甚至跨領域擔任飯店總經理，這之中的契機為何
台北富信飯店為皇鼎建設開發(股)公司百分之百投資之子公司，何學長帶領富信飯店追求「長遠、持續、穩定」的發展，秉持「誠信、品質、服務」與「以客為尊」的經營理念，提供多樣化服務項目，包括住宿客房416間，中西式餐飲，多功能會議空間，大型宴席，婚顧中心，商務中心，休閒中心，三溫暖，禮品中心等，同時滿足國內外旅客住宿、餐飲與休閒的空間需求。

從工程業到電子業
何學長畢業於母校電機工程學系，退伍後回母校電機系擔任兩年助教，後考取清華大學電機系研究所，取得碩士學位，畢業後因興趣選擇一般同學不想進入的工程業，後因緣際會進入新加坡公司開始接觸工程專案管理，藉由專案管理五大程序來執行營建工程之管理，使工程能如期如質在預算內完成。何學長表示因工程專案管理十幾年的經驗下，讓自己後來在不同行業領域下均能秉持專案管理之知識來順利推動。在某機緣之下加入皇鼎建設開發公司董事會，從獨立董事到董事，2003年因皇鼎公司轉投資中國亞納(深圳)電子廠，以真空濺鍍技術製造生產手機配件為主，當時是新的技術產業，然因執行技術團隊經營不善，導致公司財務陷入危機，何學長臨危受命前往中國深圳負責經營管理，剛至深圳時面對的是一個陌生的環境與產業，所有的人、事、物均與工程業不同的面貌，從無塵室內的真空鍍膜設備操作與技術研發，至中國手機業務市場的瞭解與推廣，均要從頭學習起。經過三年多的努力，憑藉著一股衝勁與專案管理的經驗，將公司員工由60位擴增至400位，使公司營運轉虧為盈，先後申請深圳先進技術及高新技術產業之經營資格，為公司取得更優惠之免稅條件，並成為鴻海Motorola手機供應商資格，在業務持續穩定成長之際，蘋果智慧手機的崛起，影響公司產品未來的發展前景，於是在2008年亞洲金融風暴前採取退場機制，將公司設備與業務訂單轉讓由台灣另外一家上市公司承接，正式退出中國市場與電子業。
何學長就讀時主修電機，但畢業卻從事營建工程專案管理，聽起來如此無關聯的兩個專業，何學長是如何將兩者結合的呢提到此，何學長相當有自信的說：「經過自己多年的觀察，其實電機背景的工程師來做營建管理是相當適合的！」學長認為，營建管理需要瞭解的層面非常廣泛，若土木背景工程人員，其實很難瞭解複雜的機電工程邏輯運用，但主修電機的他反而可以很容易地瞭解營建工程項目，相對的要做營建工程專案管理也就較容易上手！

跨足服務業  將專案管理導入飯店
皇鼎建設採自地自建方式投資興建富信大飯店，台北館於2013年7月正式開幕營運，初期因經營團隊經驗不足，營運績效不甚理想，因有深圳電子廠之管理經驗，故在劉董事長之邀約下，何學長於2014年加入了富信飯店擔任總經理一職。對電機背景的何學長，飯店業的管理完全是另一個陌生的環境，跟當年去承接深圳電子廠的處境類似，需拋棄以往的經驗從頭開始學習，唯一不變的是專案管理的觀念。飯店業的經營毛利遠低於建設業，是人力密集的產業，著重以人為本的服務，因此經營的策略與方向不同於其他行業，初期導入專案管理“成本控制”的觀念，宣導所有同仁做任何決定時需有成本概念，將飯店基本的人力、物力逐步做調整，在不影響服務品質的情況下大幅減少不需要的成本浪費，另外導入食譜系統分析每道料理之食材成本，盡量避免食材採購之浪費，定期與各單位主管檢討單位收支情況，讓主管能學習將成本控制在最合理的範圍。何學長將專案管理的知識導入飯店行業，順利讓台北富信大飯店在一年內轉虧為盈，並持續的穩定成長。

鄰近南港高鐵／捷運站免費接駁
提到汐止區，您可能會認為「很遠」，事實上台北富信大飯店雖位於汐止，但地處於南港三鐵共構精華地區，交通位置便利且易達性高，鄰近南港展覽館、汐止東方科學園區，遠雄購物廣場，是商務人士旅遊洽公的首選，對於享受旅遊不開車的旅客，飯店提供南港展覽館-南港高鐵站定點定時免費接駁車，尖峰時刻採半小時一班，提供每一位旅客更貼心便利的交通。另外由飯店開車前往台北101購物中心經由環東大道，僅需10分鐘車程，飯店鄰近國道1號及國道3號高速公路汐止交流道，旅客前往新北市東北角風景區，如九份老街、野柳風景區、平溪老街、十分寮瀑布、礁溪溫泉區等景點，均在1小時車程內可抵達，交通甚至比許多大台北地區還來得更方便，是開車旅客最佳的住宿選擇，富信邀請您來感受一趟不一樣的旅程。

星級評鑑 五星首選
富信大飯店於2015年通過交通部觀光局五星級飯店評鑑，成為汐止南港地區首家五星級飯店，對此，何學長表示：「除了五星級旅館評鑑殊榮之外，台北富信大飯店有各式的中西美食餐廳，不論是精緻的西餐料理、香港老師傅的傳統粵菜港點手藝、工商喜宴的桌菜佳餚等，均能滿足客人的味蕾享受，讓賓主盡歡」。未來也將積極拓展商務會議與婚宴客源，強化飯店優質的服務品質，用專業知識來滿足顧客需求。2017世界大學運動會在台北舉辦，除了選手本身入住選手村外，台北富信大飯店在眾多報名的飯店中脫穎而出榮獲ITO國際裁判指定入住旅館，負責接待來自世界各地的國際裁判住宿及餐飲服務，這是台北市首度舉辦世界級運動賽事，富信飯店有此殊榮共同參與此盛會，全體員工均倍感榮焉，盡力做好以客為尊的貼心服務品質，順利完成接待這些國外貴賓的重要使命，也展現富信飯店是新北市最佳的五星首選飯店。

善盡社會責任  以人為本的經營理念
何學長帶領台北富信大飯店積極推動社會企業責任，參與社會急難救助與公益活動的響應，高雄氣爆事故及台南大地震造成民眾嚴重傷亡，富信飯店聽聞此消息，感到相當遺憾與難過，分別捐贈200萬元及30萬元供災民急難救助使用。飯店並不定時於歲末年終時配合汐止慈善團體辦理聖誕音樂會等，樂於攜手響應公益活動致力於回饋社會。
富信飯店擁有一群熱愛服務，重視顧客的經營團隊，以人為本的經營理念，為員工規劃安定的工作環境與良好的前途發展，更建構完善的員工福利、訓練、進修課程及升遷管道。在不斷創新服務理念，融合國際化經營管理的趨勢，提供有志從事觀光、旅遊、餐飲事業的年輕朋友們，更寬廣的發展空間，並鼓勵年輕朋友從事服務業要有幹勁、有毅力、有熱忱並全力以赴。富信飯店將用專業知識提供更好的服務，秉持「以客為尊」的態度，款待每個上門的客人，是我們共同的目標與信念。

學歷
逢甲大學電機工程系74年畢業
國立清華大學電機研究所畢業
經歷：
第4屆皇鼎建設(股)公司 董事
星級旅館協會 監事
富鈺節能科技(股)公司 總經理
亞納科技(深圳)有限公司 總經理
台欣管理科技顧問公司 總經理
康晉宇宙科技(股)公司 專業經理
逢甲大學電機工程系 助教
現職：
台北富信大飯店 總經理